| 日本最古のそうめん 手に伝わるて延べの技 木箱入り最高級三輪そうめん |
お中元産地直送三輪そうめん昭和天皇御成婚献上謹製素麺（送料無料）
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日本最古のそうめん、三輪そうめんは1200年余り前、大神神社（現奈良県桜井市）の神主が、三輪の土地と三輪山の清流が最も小麦の栽培に適するのを知って、その小麦粉を原料にそうめんを製造したのが始まりとされています。
鎌倉時代には、中国の影響で油をつけて延ばすことを知り、また挽き臼が入ってきたことで製粉技術が進み、現在のそうめんの形が誕生しました。
江戸時代に入ると、そうめんは広く庶民の口に入るようになりました。
また、お伊勢参りによって宿場町として栄えた三輪から三輪そうめんの声価が諸国へ宣伝され、全国にそうめん作りが広まっていったと言われています。
そして「そうめんを広く全国の皆様に味わっていただきたい」という思いから、初代池田利平がそれまでの手延そうめんの技術をさらに研究・発展させ、「池利」を創業したのは嘉永3年（1850年）。
今も昔ながらの手延製法にこだわり、長年にわたって伝承されてきた技は、原料の選択、仕込み、寝かし、商品開発というかたちで生き続けています。
「池利」では、大正13年昭和天皇御成婚、昭和3年の御大典、昭和7年大和平野での大演習行幸の3回にわたり、謹製そうめんを献上。
以来毎年、、皇居をはじめ各宮家の皆様に御嘉納いただいています。
百五十有余年の歴史と伝統に育まれた「池利」の味と技をお楽しみ下さい。
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お中元ギフト 産地直送 送料無料 三輪そうめん
6月21日～8月4日までの期間限定販売となります
2009年 お中元ギフト
今年は、最高記録達成しました！
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豊な清流と風土に恵まれた三輪の地で、1,200年以上の歴史があるといわれている三輪そうめん小麦粉と塩水をこね合わせ、ひたすら細長く延ばしていく手延べの技術は、1ｋｇの小麦粉が、実に2ｋｍもの長さになるという、まさに芸術的な伝統技です。
味わいと喉ごしが違います。 |
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お中元・ご家庭用に！
6月21日～8月3日までの期間限定販売
お中元ギフト
昭和天皇御成婚・献上・謹製素麺
池利の三輪そうめん
つゆ詰め合わせ
木箱入り 麺2段重ね 3150 |
三輪そうめん50ｇ×16束
麺つゆ150ｍｌ×2本
麺つゆは2倍濃縮
\3,150
（税込価格/送料無料）
沖縄・離島は送料別料金となります。お問い合わせ下さい。
販売期間終了
※こちらの商品は、代引きでのお届け及び
他の商品との同梱はできません。
また、簡易包装・短冊熨斗の為、
名入れ等はできません。
※産地直送の為、お届け日ご指定ができません。
お振込み確認後、1週間以内にお届けいたします。
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お中元・ご家庭用に！
6月21日～8月3日までの期間限定販売
お中元ギフト
昭和天皇御成婚・献上・謹製素麺
池利の三輪そうめん
つゆ詰め合わせ
木箱入り 麺2段重ね 5250
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三輪そうめん50ｇ×28束
麺つゆ300ｍｌ×2本
麺つゆは2倍濃縮
\5,250
（税込価格/送料無料）
沖縄・離島は送料別料金となります。お問い合わせ下さい。
販売期間終了
※こちらの商品は、代引きでのお届け及び
他の商品との同梱はできません。
また、簡易包装・短冊熨斗の為、
名入れ等はできません。
※産地直送の為、お届け日ご指定ができません。
お振込み確認後、1週間以内にお届けいたします。
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お刺身でそうめんパスタ
見た目の鮮やかさは、さすがイタリアン。
新鮮な魚介類とそうめん、それにオリ－ブオイルがこんなにあうとは！！
あまりの美味しさに家族みんな笑顔になります。
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作り方」
①タイ、まぐろ、帆立貝はそれぞれ5ｍｍ角程度の小口切りにし、軽く塩をしておく。
②ドレッシングの調味料をボウルで混ぜる。
③①の水分が出てきたら、ていねいにふき取り、冷蔵庫で冷やしておく。
④たっぷりのお湯で、三輪素麺を茹で、氷水でとって冷やしたあと、水気を切る。
⑤④と③を合わせ、エクストラ・ヴァ－ジンオイルであえる。
⑥器に⑤を盛り付け、②のドレッシングをかけ、手でちぎったバジリコの葉を散らす。
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「材料：4人分」
三輪素麺 6束
エクストラ・ヴァ－ジンオイル
大さじ2
タイの刺身 60ｇ
まぐろの刺身 60ｇ
帆立貝の刺身 60ｇ
塩 適量
「ドレッシング」
エクストラ・ヴァ－ジンオイル
大さじ3
バルサミコ酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1/2
バジリコ 適量
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蝶結び・結び切りの熨斗をご用意させていただきます。
ご注文の際に、熨斗紙をご指定ください。 |
黒坂屋株式会社 
